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四月和建蘭一起去學做脆梅，
回來之後決定把剩下的梅子拿來釀梅醋，
通常都是將梅子、醋、麥芽糖，一起封罐醞釀，
但是聽薛姊說，糖也可以晚點再放，
前幾天猛然想起，還沒加糖呢， 幸好ㄚ姊還沒睡，出來陪我聊天，還接下一旁的相機
已封存近半年的梅醋，看起來、聞起來還OK，酸啊～～
找個夜深人靜時刻，把家中現成的麥芽糖加進醋裡，
沒想到這道手續有點高難度，
害我一度想改放冰糖.... 
（我只拍了兩張“開罐照”，就沒法子再拍下去），
真不知道介紹料理的blog，如何能夠邊做邊拍？（疑惑中... 
）
所以除了第一張是我拍的之外，
其餘都是我的大寶貝Joyce拍的，
邊拍還邊笑：「媽！妳的手都暴青筋了啦！」
真是....
總算搞定，再次封罐，
據說再擺個月餘就大功告成囉！
大吞口水中....
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